Cómo citar
Beauchamp de Caloni, I., & Humberto. (1991). CANNING AND QUALITY EVALUATION OF SWEET POTATO DESSERT. Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico, 75(3), 317–318. https://doi.org/10.46429/jaupr.v75i3.3604
Resumen
CANNING AND QUALITY EVALUATION OF SWEET POTATO DESSERT
Descargas
Los datos de descargas todavía no están disponibles.
Artículos más leídos del mismo autor/a
- Agenol González, , , , Comportamiento poscosecha de cuatro cultivares de yuca almacenada en bolsas de polietileno y con poda , Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico: Vol. 75 Núm. 3 (1991): Vol. 75, No. 3, July 1991
- Isabel Beauchamp de Caloni, ELABORATION, SHELF-LIFE AND QUALITY OF SWEET-SOUR SAUCES , Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico: Vol. 74 Núm. 3 (1990): Vol. 74, No. 3, July 1990
- , Elaboración, almacenamiento y calidad de platos preparados con nuevas variedades de batata , Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico: Vol. 73 Núm. 2 (1989): Vol. 73, No. 2, April 1989
- Franklin W. Martin, , Características culinarias de nuevas selecciones de batata , Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico: Vol. 71 Núm. 4 (1987): Vol. 71, No. 4, October 1987
- Humberto Vega-Mercado, , Determinación del proceso de madurez de la piña a base de los cambios en la textura , Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico: Vol. 73 Núm. 3 (1989): Vol. 73, No. 3, July 1989
- Guillermo Fornaris-Rullán, , , Características y aceptabilidad de variedades de repollo cultivadas en el sur de Puerto Rico , Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico: Vol. 73 Núm. 4 (1989): Vol. 73, No. 4, October 1989
- Rubén Vélez Colón, , EVALUACIÓN DE VARIEDADES DE UVA DE MESA (VITIS VINIFERAL.) COSECHADAS EN LA SUBESTACIÓN DE FORTUNA EN 1986 , Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico: Vol. 72 Núm. 2 (1988): Vol. 72, No. 2, April 1988
- Isabel Beauchamp de Caloni, , Concentrados enlatados para platos a base de arroz con sabor típico puertorriqueño , Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico: Vol. 75 Núm. 4 (1991): Vol. 75, No. 4, October 1991
- Guillermo J. Fornaris, , , YIELD AND ACCEPTABILITY OF EIGHT FRESH MARKET TOMATO CULTIVARS , Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico: Vol. 75 Núm. 1 (1991): Vol. 75, No. 1, January 1991
- Oscar D. Ramírez, , , Título en español , Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico: Vol. 67 Núm. 1 (1983): Vol. 67, No. 1, January 1983