Resumen
En este trabajo se presentan datos que demuestran cómo influye la altitud a que se siembra la caña de azúcar sobre sus rendimientos de sacarosa. Cuando se hace un estudio de estos datos se percibe el hecho de que la caña que se siembra a más de 10 m. sobre el nivel del mar produce jugos más ricos en sacarosa que la de sitios más bajos. Este efecto de la altura sobre el mayor o menor contenido de sacarosa en la caña es con toda probabilidad una acción refleja de los efectos del clima. Específicamente se aportan datos que señalan que la caña de azúcar en sitios altos, además de recibir los efectos beneficiosos de la radiación solar de igual manera que la que crece a menor altitud, también recibe los efectos de una temperatura más baja durante la noche.Descargas
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