Resumen
Se estudiaron las propiedades químicas y sustancias húmicas (ácidos húmicos y ácidos fúlvicos) de composta de pulpa de café de 12 meses; esta fue compostada en una pila estática aireada. La composta se dividió en cinco fracciones físicas de gránulos (500, 1000, 2000, 4000 y 8000 jum) con el fin de determinar el efecto del tamaño de las partículas en la cantidad de sustancias húmicas, composición de nutrientes, y distribución. El objetivo de este estudio fue entender las propiedades químicas y distribución de substancias húmicas en composta madura de pulpa de café. No hubo diferencias significativas entre las fracciones para N total y P2O5 disponible; el promedio fue de 4.9 y 0.66%, respectivamente. El potasio (K) aumentó de 3.01% a un 3.94% a medida que aumentó el tamaño de la fracción. Nitrógeno disponible, NO3 y NH4, representó 7.19% del total de N. Un 89% del K total estaba en forma intercambiable y solo varió de 2.82 a 3.33%. Aproximadamente el 50% del total de Ca y Mg estaba en forma intercambiable. La concentración del ion de Ca varió de 2.13 a 3.01%, y la del el ion de Mg varió de 0.22 a 0.26% entre las fracciones. La extracción secuencial de carbono orgánico fue mayor para el extractante 0.1 N NaOH por 24 h, seguido por 0.1 N NaOH por 2 h y finalmente agua por 2 h. La relación de densidades ópticas E4/E6 osciló entre 6.6 y 8.5 para ácidos húmicos que se extrajeron con NaOH durante 2 h. La diversidad en sustancias húmicas e iones intercambiables entre fracciones indica que la liberación de nutrientes está regulada por el tamaño de los gránulos. En conclusión, estos datos demuestran que las partículas más pequeñas tienen mayores tasas de humificación, y que el N y P disponible son similares en todos los tamaños de las partículas. Estos resultados demuestran que la utilización de compostas es un método excelente para proveer nutrientes al suelo, y que la pulpa de café bien compostada puede convertirse en un recurso para las fincas agrícolas.