Evaluación de ensilaje de triticale inoculado con bacterias homolácticas en minisilos de laboratorio

Resumen

En el primero de dos experimentos se determinó el efecto sobre el pH, la recuperación de materia seca (RMS) y la temperatura de ensilar triticale (x Triticosecale spp.) con o sin inoculante de bacteria homoláctica (IBH), utilizando 30 minisilos de vidrio de 0.946 L sellados al vacío (GJ) por tratamiento, que se abrieron a los días 0, 1, 2, 3, 5, 7, 14, 30, 105 y 123 de fermentación. Abarcando todos los largos de fermentación, la inoculación redujo (P<0.05) las medias de pH y temperatura al abrir los minisilos, pero no influyó (P>0.05) en la RMS relativo al ensilaje sin IBH. Ambos ensilajes tuvieron un pH similar (P>0.05) al finalizar el periodo de fermentación de 123 d. En el segundo experimento se compararon las características nutricionales, la fermentación y la estabilidad aeróbica del triticale ensilado con o sin IBH durante 123d en minisilos de 3L hechos de PVC y empacados manualmente o de GJ y sellados al vacío. Hubo mínimas diferencias (P>0.05) en el contenido nutricional del ensilaje fermentado en minisilos de PVC o GJ y la inoculación tampoco afectó estas variables. El ensilamiento de triticale disminuyó (P<0.05) la digestibilidad de la fibra detergente neutro (FDN) a las 30 h, correspondiendo el menor valor al ensilaje sin IBH/PVC, que difirió (P0.05) del ensilaje IBH/PVC, pero estos no tuvieron diferencia (P>0.05) con los ensilados en GJ. No hubo diferencia entre los ensilajes (P>0.05) en FDN no degradable a las 240 h (uFDN240), digestibilidad de FDN en el tracto entero (TTNDFD) y la velocidad de digestión de la FDN (NDF_kd). El triticale fermentó bien en los minisilos de vidrio, sin embargo, la cantidad de material ensilado puede que no haya sido suficiente para poder detectar diferencias debido a la inoculación.