Título en español.

Resumen

Cuarenta y dos muestras (siete de cada yerba) y seis muestras compuestas de yerba Merker (Pennisetum purpureum), híbrido de la yerba Guinea (Panicum maximum) y de yerba Buffel (Cenchrus ciliaris) se usaron en este estudio para evaluar la técnica del rumen artificial, o sea, la técnica de la digestión de celulosa in vitro (1). Estas muestras de forrajeras cuyo valor nutritivo es conocido (4), y además, ya determinado en pruebas convencionales de digestibilidad con ganado vacuno (3), fueron cosechadas de los 49 a los 55 días y de los 63 a los 69 días de haberse sembrado en la Subestación de Gurabo. No se estableció relación alguna entre el consumo ad libitum (consumo relativo—C.R. o consumo voluntario—C.V.) y la digestión de la celulosa in vitro (D.C.I.V.) a las 12 y a las 24 horas. La variabilidad dentro de las pruebas, debido a las diferencias en los períodos de retraso, podría ser responsable de esto. La D.C.I.V. a las 36 horas puede usarse para estimar la digestibilidad forrajera en términos de materia seca digestible (M.S.D.) (r = 0.95), energía digestible (E.D.) (r = 0.94), y nutrimentos digestibles totales (N.D.T.) (r = 0.94). La D.C.I.V. a las 48 horas también puede usarse para predecir la digestibilidad en términos de materia seca digestible (M.S.D.) (r = 0.87) e índice de valor nutritivo (I.V.N.) (r = 0.85). Sin embargo, las correlaciones más altas se obtuvieron con valores in vitro a las 36 horas. Existió una tendencia de los coeficientes de correlación a aumentar hasta las 36 horas de fermentación, según aumentaba la D.C.I.V. Se calcularon las siguientes ecuaciones de regresión para predecir M.S.D. in vitro (Y), E.D. in vitro (Y) y N.D.T. in vitro (Y) de la D.C.I.V. a las 36 horas (X): Y = 12.84 + 1.23 X, Y = 1.801 X - 11.76 é Y = 17.79 + 0.906 X, respectivamente. La digestión máxima de la celulosa se obtuvo aparentemente a las 60 horas en cuatro de las seis yerbas forrajeras estudiadas. Cuando se alimentaron dos animales con la misma clase de forraje, no se encontraron diferencias marcadas en los valores de la D.C.I.V. a las 60 y a las 72 horas.