Keywords
coworkers
organizations
food industry
How to Cite
Abstract
The objective of this paper is to identify the main stressors that influence the performance of a company in the food industry and its causes, which will allow for the provision of recommendations to reduce the negative impact of the identified factors. The organization was selected incidentally. Two Likert-scale surveys were applied to a sample of 300 employees. The main stressors identified in the different areas of the organization among trusted staff personnel were: work overload, poor communication, limited opportunities for promotion, insufficient support (regarding training), and lack of knowledge of job-related duties. Among the operational staff, the main stressors identified were: work overload, family problems, health and nutrition, limited opportunities for promotion, and insufficient support.
References
Azcona, J. R., Pastrana, J. I., Subirán, C., & Meléndez, A. (2016). Guía sobre el manejo del estrés desde medicina del trabajo. En A. Iniesta (Coord.), Asociación Española de Especialistas en Medicina del Trabajo. Barcelona, España: Edición Sans Growing Brands.
Gilbert, S., & Kelloway, K. (2014). Using single items to measure job stressors. International Journal of Workplace Health Management, 7(3), 86–199.
Instituto Nacional de Estadística y Geografía. (2017). Banco de Información Económica. Recuperado de http://www.inegi.org.mx/sistemas/bie/
Ivancevich, J. M., & Mattenson, M. (1985). Estrés y trabajo. México, D. F., México: Editorial Trillas.
Mansilla, F., & Favieres, A. (2011). Factores de riesgo psicosociales en el trabajo. Madrid, España: Ayuntamiento de Madrid.
Omar, A. (2006). Justicia organizacional, individualismo-colectivismo y estrés laboral. Psicología y Salud, 16(2), 207–217.
Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (2015). Mexico. OECD Better Life Index. Recuperado de http://www.oecdbetterlifeindex.org/countries/mexico/
Organización Internacional del Trabajo. (2013). La organización del trabajo y los riesgos psicosociales: Una mirada al género. Recuperado de http://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/---americas/---ro-lima/---sro-san_jose/documents/publication/wcms_227402.pdf
Organización Mundial de la Salud. (2004). La organización del trabajo y el estrés: Estrategias sistemáticas de solución de problemas para empleadores, personal directivo y representantes sindicales. Recuperado de http://www.who.int/occupational_health/publications/pwh3sp.pdf?ua=1
Poy, L. (7 de octubre de 2017). Padecen estrés laboral, 40 por ciento de trabajadores en México. Periódico La Jornada. Recuperado de http://www.jornada.unam.mx/2017/10/07/sociedad/034n1soc
Proméxico. (2016). Sector de alimentos procesados en México. Recuperado de https://www.gob.mx/promexico/acciones-y-programas/alimentos-procesados?idiom=es
Ren, F., & Zhang, J. (2015). Job stressors, organizational innovation climate, and employees‘ innovative behavior. Creativity Research Journal, 27(1), 16–23.
Rodríguez, I., & Peiro, J. M. (2008). Estrés laboral, liderazgo y salud organizacional. Papeles del Psicólogo, 29(1), 68–82.
Román, C. A., & Hernández, Y. (2011). El estrés académico: Una revisión crítica del concepto desde las ciencias de la educación. Revista Electrónica de Psicología Iztacala, 14(2), 2–14.
Selye, H. (1976). The stress of my life. New York, NY: McGraw Hill.
Sonnentag, S., & Fritz, C. (2015). Recovery from job stress: The stressor-detachment model as an integrative framework. Journal of Organizational Behavior, 36(1), S72–S103.
Villacís, D. (2015). La autonomía temporal y decisional y su incidencia en la producción de daños psicosomáticos cognitivos, fisiológicos y motores en los trabajadores de la constructora Albra Constructores en la zona urbana de la ciudad de Quito durante el primer semestre del año 2013 (Tesis de maestría). Universidad Central del Ecuador, Ecuador. Recuperado de http://www.dspace.uce.edu.ec/bitstream/25000/7627/1/T-UCE-0007-44pg.pdf
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Copyright (c) 2018 Fórum Empresarial