Sidney W. Mintz: apuntes de campo sobre una vida

Resumen

Sidney W. Mintz (1922-2015) nos dejó una obra de relieve mundial, en la cual trabajó temas tan diversos como la vida de un obrero azucarero, la complejidad de la esclavitud, las contradicciones de la modernidad y la antropología de la alimentación, en el marco de interrogar el surgimiento y alcance de la modernidad a partir del Caribe. Nació en Nueva Jersey de padres inmigrantes de Bielorrusia y se doctoró en Columbia. Allí participó en el proyecto que generó The People of Puerto Rico. De 1953 a 1975 fue catedrático en la Universidad de Yale, y luego en Johns Hopkins hasta su jubilación en 1996. Sus escritos sobre la región del Caribe y sobre la esclavitud, los proletarios rurales, los campesinos, las plantaciones y el azúcar permanecen fundamentales. Dedicó sus últimos años al estudio de la comida y la alimentación, campo donde también abrió brecha.