Título en español.

Resumen

Se llevó a cabo un estudio para determinar cómo se comporta el guineo Montecristo cuando se siembra mensualmente durante un año. Estas siembras experimentales se establecieron en la Subestación de Fortuna en la Costa Sur de Puerto Rico, al nivel del mar y sin sombra. La época de siembra tuvo un efecto directo sobre el intervalo de tiempo que transcurrió entre la siembra y la florecida. Varias siembras florecieron casi a la vez, lo que resultó en la agrupación de las siembras en 6 períodos de florecida. Los períodos de las florecidas de las siembras se extendieron de 102 a 147 días. Debido a lo extenso de los períodos de las florecidas, se produjo fruto todo el año. Se estudió cómo varían el peso de la fruta, el contenido de pulpa y la cáscara y la razón de pulpa a cáscara durante el desarrollo del racimo. Para estos estudios, se dejó el racimo en la mata y se removieron las frutas para análisis, a intervalos frecuentes. También se estudiaron la variación en el contenido de azúcares y almidón, en el pH y la acidez, y en la humedad de la pulpa de la fruta. El peso de la fruta, el contenido de pulpa y los valores para la razón de pulpa a cáscara aumentaron en forma casi linear durante el período de desarrollo del racimo. La época de la florecida tuvo un efecto marcado sobre el desarrollo del racimo y de la fruta. El tiempo necesario para el desarrollo del racimo hasta un grado determinado, disminuyó desde la florecida de octubre hasta la de julio del próximo año, para luego aumentar desde agosto hasta el próximo octubre. La época de la florecida tuvo también un efecto directo sobre el peso del racimo y de la fruta. El peso de la fruta y del racimo aumentó progresivamente desde la florecida de octubre hasta la de julio del próximo año, para luego disminuir hasta llegar a un mínimo durante el siguiente mes de octubre. El peso de los racimos cosechados en el experimento fluctuó entre menos de 20 libras y más de 60. El porcentaje mayor de los racimos cosechados registró un peso que fluctuó entre 35 y 40 libras. El número de manos por racimo varió entre 6 y 9, pero el mayor procentaje de los racimos cosechados tenía 7 manos. La fruta que se cosechó durante todo el año fue de muy buena calidad y maduró satisfactoriamente bajo condiciones controladas de temperatura y humedad relativa y con la aplicación de etileno. La fruta maduró uniformemente y su color fue un amarillo brillante muy atractivo.