Título en español.

Resumen

Se llevó a cabo un estudio para determinar si haciendo las siembras mensualmente es posible obtener una producción más uniforme de plátanos durante todo el año, a la vez que una fruta de calidad aceptable para la elaboración. El estudio se llevó a cabo en la Subestación de Corozal, donde se sembró la variedad comercial del tipo conocido en Puerto Rico como Maricongo. Las siembras mensuales se hicieron comenzando en abril de 1967 y terminando en marzo de 1968. Las primeras seis siembras comenzaron a florecer dentro de un período de 76 días entre la primera y la sexta, lo cual dio lugar a que durante los meses del verano se produjera una cantidad mayor de frutas que durante el resto del año. La fruta cosechada durante el período de 12 meses se utilizó para preparar tostones congelados. La calidad del producto no varió durante el año, según las pruebas organolépticas a que se sometieron las muestras. Aunque la estación del año tuvo que ver con el peso de los racimos y el número de frutas por racimo, el rendimiento industrial se mantuvo dentro de los limites que se consideran normales para los plátanos que se cosechan para fines comerciales. Este estudio sugiere la posibilidad de distribuir la producción durante el año más uniformemente, evitando así que ésta se limite al apogeo usual que ocurre en el verano, si en vez de hacer las siembras mensualmente se hacen alternadas, de acuerdo con tres programas distintos que se sugieren.