Título en español.

Resumen

Un estudio sobre la eficiencia de los tratamientos con ácido giberélico (AG) y su influencia en el crecimiento y contenido de azúcar se llevó a cabo en caña de azúcar. El trabajo se hizo al nivel de invernadero y en un laboratorio con plantas cultivadas en arena. Todas las plantas recibieron una cantidad total igual de AG durante períodos variables de tiempo. Se aplicaron tres tratamientos de AG a las 10 semanas de haberse sembrado las plantas: 1, Una sola aplicación de una solución al 0.01 por ciento; 2, aplicaciones de una solución al 0.0033 por ciento a los 0, 10 y 20 días; y 3, aplicaciones de una solución al 0.0033 a los 0, 35 y 70 días. Los tratamientos fueron diseñados para poner a prueba la teoría de que un crecimiento máximo puede obtenerse como un efecto cumulativo a corto plazo, y que la influencia de las aplicaciones retrasadas por largo tiempo se pierden en parte debido a la reversión del crecimiento que sigue al estímulo causado por el AG. Un segundo objetivo fue probar que el crecimiento inducido por el AG va acompañado por una capacidad para aumentar la síntesis y la acumulación de azúcar, y también determinar cuál de las dos es la más efectiva para la producción de azúcar, si la frecuencia de la aplicación o la concentración de la solución. Las muestras para determinar el crecimiento y para el análisis del azúcar se tomaron a intervalos de 2 semanas, durante un período de 4 meses. Se obtuvieron los siguientes resultados: 1. Los datos de crecimiento para el peso verde total, alargamiento y engrasamiento del entrenudo y peso de la caña aprovechable comercialmente demostraron efectos positivos de todos los tratamientos con el AG, al compararlos con las plantas testigo. 2. Se logró un máximo en el peso verde y en la longitud del entrenudo y peso de la caña aprovechable para molienda con tres aplicaciones de AG dadas a intervalos cortos (0, 10 y 20 días). Las aplicaciones ampliamente espaciadas no produjeron aumentos apreciables de crecimiento alguno sobre los alcanzados con una sola aplicación. 3. El alargamiento del entrenudo alcanzó un promedio máximo de 8.6 pulgadas con aplicaciones a intervalos cortos, mientras que una sola aplicación lo alargó a 7.4 pulgadas como máximo. El efecto positivo de las aplicaciones divididas de AG se extendió durante un período en que se combinaron los factores de tiempo y crecimiento hasta alcanzar siete entrenudos, mientras que el efecto de una sola dosis se extendió hasta cuatro entrenudos. Ninguno de los tratamientos afectó el número total de entrenudos. 4. Todas las plantas tratadas con AG experimentaron una reversión del crecimiento hacia niveles subnormales, tal como se indica en los datos referentes al largo de los entrenudos. A pesar de que el declive descendente del crecimiento fue constante, la iniciación del descenso se retrasó mediante las aplicaciones de AG a corto plazo. Para las aplicaciones a largo plazo, las que se hicieron a los 35 y 70 días se tropezaron con la fuerte reversión de crecimiento ya en progreso. Las últimas aplicaciones consiguieron retardar temporalmente el descenso mientras que éste por su parte evitó que cada nueva aplicación lograra su potencial como estimulante. Los aumentos netos en el crecimiento producidos por las aplicaciones retrasadas no fueron apreciablemente mayores que los producidos con una sola aplicación. 5. La reversión del alargamiento de los entrenudos fue acompañada de un aumento lateral en su crecimiento, es decir, el engrasamiento. El crecimiento lateral fue mayor en el caso de una sola aplicación de AG. Sin embargo, solamente con aplicaciones a corto plazo se compensó la pérdida de la longitud con un crecimiento lateral. El criterio más importante respecto al crecimiento, basado en el peso de la caña aprovechable para moler, indica que las aplicaciones a intervalos cortos fueron las que más éxito tuvieron en contrarrestar la reversión del crecimiento. 6. El rajarse el entrenudo a todo lo largo fue un problema corriente en las plantas a las cuales se les aplicó el AG en una sola dosis. Este daño rara vez sucedió cuando las aplicaciones de AG se dividieron. Contrario a lo que se suponía anteriormente, el rajarse no pareció ser causado por un crecimiento rápido, por cuanto el más rápido se logró con aplicaciones hechas a intervalos bien cortos. Se concluye que la débil estructura de la caña en tales casos es el resultado de un desbalanceado crecimiento fisiológico temporal, el cual es a su vez sensitivo al nivel absoluto del AG en el momento de penetrar al tejido. 7. Los análisis de Brix, polarización y sacarosa del jugo de las cañas demostraron que el AG o habia logrado modestos aumentos de azúcar por unidad de tejido reservante o mantenido niveles comparables a los de las plantas testigo durante los 4 meses del estudio. Además de un crecimiento adicional, producido por el AG, todas las plantas así tratadas también rindieron significativamente más azúcar que las plantas testigo. Basándose principalmente en un mayor crecimiento, las aplicaciones a corto plazo fueron superiores a los demás tratamientos con AG en cuanto a la producción total de sacarosa. La frecuencia de las aplicaciones de AG tuvo un efecto menor en la producción de sacarosa que en el crecimiento. 8. El análisis del jugo de los entrenudos individuales demostró que aquellos que ya existían cuando se inició el tratamiento de AG sufrieron pérdidas severas en sacarosa. La caña tratada con AG comenzó a acumular sacarosa sobrepasando los niveles de las plantas testigo alrededor de 4 semanas después del tratamiento, aun cuando seguían creciendo simultáneamente. La utilización de la sacarosa almacenada en las plantas estimuladas por el AG era por lo tanto una acción interina, dirigida aparentemente a sostenerse hasta tanto el nuevo potencial para la formación de azúcar pudiera ajustarse a los requisitos para su crecimiento. 9. Se concluyó que el estímulo generado por el AG para la síntesis del azúcar es de suficiente magnitud para satisfacer tanto las necesidades adicionales de crecimiento como también para enviar sacarosa adicional de reserva. 10. Basándose en previos hallazgos respecto a los aumentos en los niveles de fructosa y glucosa causados por el AG y en la falta de productos invertidos en la caña así tratada, se propuso que los requisitos para un crecimiento estimulado por el AG son satisfechos por una porción de la sacarosa recién formada y desviada hacia las áreas meristemáticas. 11. La cromatografía sobre papel del jugo de los entrenudos individuales reveló un efecto de aparente madurez a causa del AG en los segmentos del tallo. Los niveles de los azúcares reductores fueron marcadamente reducidos en los entrenudos que se trataron con AG en comparación con los de las plantas testigo, mientras que la sacarosa aumentó por lo general después del entrenudo número 4. Una sola aplicación de AG fué mucho más efectiva en este respecto que cualquiera de las demás aplicaciones divididas. 12. La importancia de investigar más extensamente los potenciales fisiológicos y bioquímicos del AG, tanto al nivel de laboratorio como al del invernadero, se discute brevemente.