Resumen
En este estudio se determinó la elasticidad del área sembrada de guineo con respecto al precio al nivel de la finca deflacionado rezagado del mismo. El resultado de la elasticidad fue de 0.01. El coeficiente de expectación ße fue 0.36.También se estimó el coeficiente de expectación y la elasticidad del precio estimado (precio esperado, P*). Se obtuvo un coeficiente de expectación de 0.36 que sugiere que los agricultores proyectan sus siembras utilizando los precios de años pasados. En este caso en particular se hizo un rezago de seis años. La elasticidad del área sembrada con respecto al precio esperado se estimó en -0.22. Los resultados de los análisis usando el precio esperado (P*) fueron un poco más altos; aún así, estos resultados revelan que el área sembrada no es sensitiva a un cambio en el precio del guineo. Estos resultados están de acuerdo con resultados de otros países y análisis de otros bienes agrícolas. Se entiende que el área sembrada en guineo puede estar relacionada al precio del café. Más que en función de las fuerzas de la oferta y demanda del mercado como se esperaría, dicha área también está determinada por otros factores como cambios en gustos y preferencias y competencia de productos sustitutos. El signo negativo de la elasticidad del área con respecto al precio esperado indica que son otros los factores que determinan el sembrado. Lo que pudo haber determinado el área sembrada de guineo fue el área sembrada de café. Una elasticidad de -0.22 indica que la respuesta del área sembrada con respecto al precio del guineo es mínima.