Título en español.

Resumen

Muchas investigaciones se han llevado a cabo para obtener un índice de cosecha del mango. En este trabajo y usando los árboles de la variedad Edward, se han podido correlacionar el tamaño y la madurez de la fruta con la época de cuaje. El tamaño de la fruta varía, dentro de ciertos límites, desde la época de cuaje. Esta fecha da un índice para cosechar la fruta. Cuando la fruta ha obtenido un tamaño de 3" o mayor de diámetro está en buen estado de cosecho. Estos tamaños de frutas se obtienen en mayor concentración desde las 15 semanas desde la época de cuaje en adelante. Sin embargo no podemos dejar la fruta en el árbol por muchas semanas pues su madurez aumenta. Esto trae como consecuencia que las frutas maduras o casi maduras no toleren manipulación durante su distribución y se echen a perder. Por lo tanto se recomienda que, para esta variedad, las frutas que tengan un tiempo desde el cuaje de 15 a 16 semanas, sean cosechadas para usarse en almacenamiento o embarques, ya que pueden madurar y mejorar su calidad. Las frutas cosechadas después de las 18 semanas se pueden usar para el consumo inmediato o para procesarse.