Rita De Maeseneer, El festín de Alejo Carpentier. Una lectura culinario-intertextual: Genève, Droz ("Romanica Gandensia, XXXI"), 2003.
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Joset, J. (2005). Rita De Maeseneer, El festín de Alejo Carpentier. Una lectura culinario-intertextual: Genève, Droz ("Romanica Gandensia, XXXI"), 2003. Revista De Estudios Hispánicos, (1), 275–279. Recuperado a partir de https://revistas.upr.edu/index.php/reh/article/view/17771
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