Resumen
Se preparó heno de 5 gramíneas forrajeras tropicales: cruce I (Cynodon dactylon), estrella (Cynodon nlemfuensis), callie (Cynodon plectostachyus), pangola fina (Digitaria pentzii) y guinea (Panicum maximum). Los pastos se cosecharon a 3 intervalos de 35, 45 y 55 días y se almacenaron por períodos de menos de 4 meses, de 4 a 8 meses, de 8 a 12 meses y de más de 12 meses para determinar el efecto del almacenamiento en el valor nutritivo. Se hicieron estudios de consumo y digestibilidad siguiendo un diseño factorial con 4 repeticiones con toros castrados cuyo peso vivo fluctuó entre 340 y 390 kg. La digestibilidad media disminuyó de 60.8 a 56.8% y de 56.8% a 55.0% por efecto de la madurez. La reducción media que se puede atribuir al almacenamiento fue de 60.8 a 50.6%, de 56.8 a 48.8% y de 55.0 a 47.2% para los henos de 35, 45 y 55 días, respectivamente. Las digestibilidad más baja se obtuvo en el heno de la yerba callie. El consumo voluntario bajó 12, 18 y 17% y el consumo de materia seca digerida bajó de 1.47 a 1.10%, de 1.31 a 0.92% y de 1.15 a 0.82% por cada intervalo de corte, respectivamente, como efecto del almacenamiento. El contenido en proteína bruta disminuyó significativamente por efecto de la madurez del forraje en 17.0, 15.4 y 15.6% para los intervalos de 35, 45 y 55 días, respectivamente. Durante los primeros 2 períodos de almacenamiento la digestibilidad, el consumo voluntario y el contenido en proteína bruta no se afectaron significativamente. Los efectos más detrimentales en todos los casos ocurrieron durante el almacenamiento de más de 12 meses. El contenido en fibra neutrodetergente, fibra ácidodetergente y lignina aumentó por 4.3, 12.3 y 5.0%, respectivamente, por cada intervalo como influencia del almacenamiento. Dichos contenidos, no obstante, aumentaron en 9, 16 y 42% como efecto de madurez de la planta.