Título en español

Resumen

Se utilizaron los datos de peso vivo de 132 becerros (73 machos y 59 hembras) desde el nacimiento hasta los 18 meses de edad, desde enero de 1973 hasta noviembre de 1977. Los becerros, progenie de toros Holstein y de vacas Holstein puras o cruzadas, se obtuvieron de la Subestación Experimental Agrícola de Corozal de la Universidad de Puerto Rico. El hato consistió de 43 vacas, desechadas de la vaquería debido a desórdenes de salud y a cruzamientos tardíos y de 19 novillas, hijas de vacas de baja producción lechera. Dos toros Holstein se mantuvieron todo el tiempo en el hato para cruzamiento tan pronto fuese posible luego del parto. Los becerros permanecieron con las madres hasta el destete a los 4 meses de edad y luego en pastos separados hasta los 18 meses de edad. Los becerros se castraron a los 6 meses de edad. Los animales utilizaron pastos exclusivamente de gramíneas mixtas: Pangola, Guinea y Para. Los pastos se abonaron a razón de 2240 kg de un análisis 15-5-1 0 por ha y año en cuatro aplicaciones iguales. El apacentamiento se realizó a razón de 2.5 vacas o 5 animales jóvenes por ha. Los valores F debidos a efectos de año y de sexo fueron significativos (P <.05) para todas las edades. Los efectos de año fueron mayores para los grupos de mediana edad (8 a 14 meses). Los efectos de sexo fueron los menores al nacimiento (5.3%), pero explicaron del 10 al 13% de la variación de peso después de los 4 meses. A los 4 meses, los machos alcanzaron un peso medio de 10.1 kg más que las hembras, pero esta diferencia aumentó solamente en 8.0 kg a los 18 meses. La correlación entre los peso al parto y al destete fue alta (+0.92), sugiriendo poco o ningún efecto de interacción de sexo, época de nacimiento o edad de la vaca en cambios de peso al nacer hasta el destete. El intervalo medio entre partos fue de 348 ± 73.1 días, siendo responsable de esto la tasa rápida de cruzamientos y el limitado número de vacas descartadas o eliminadas por esterilidad. Las ganancias diarias medias de los becerros fue de 1.12, 0.27 y 0.56 kg de 0 a 4, 4 a 10 y 10 a 18 meses de edad, respectivamente, sugiriendo que las novillas se pueden cruzar a los 17 meses. Con ganancias diarias medias de 0 .52 a 0.54 kg después de los 18 meses, la edad probable al parto sería alrededor de los 28 meses, con un peso medio de alrededor de 480 kg. Se concluye que el uso en pastoreo de vacas desechadas de vaquerías es viable para la crianza de novillas lecheras, pero para novillas y toros castrados de carne puede ser marginal.