Resumen
Se compararon cuatro tratamientos (T1 al T4), basados en concentrados aperdigonados con contenidos de proteína bruta (CP), de 10.8, 12.2, 13.4 y 15.3%, respectivamente tal como suplidos, pero teóricamente isocalóricos (1.67-1.70 Mcal, energía neta/kg), como suplementos al forraje pastorado. Las asignaciones de concentrados se basaron en la producción de leche, pero fijando un mínimo arbitrario de 4.5 kg diarios. La pacedura rotational nocturna se efectuó en 12 predios de 0.5 ha de gramíneas heterogéneas, que recibieron poco abono y fluctuaron en calidad de adecuada a marginal en 11 1/2 meses de experimentación. Las vacas asignadas a los cuatro tratamientos produjeron, en el mismo orden, 21.3 ± 3.0, 22.5 ± 4.4, 20.3 ± 2.5 y 20.4 ± 4.5 kg diarios de leche durante los 5 días anteriores al inicio del experimento, y 14.4 ± 1.2, 16.8 ± 3.9, 15.2 ± 2.4 y 14.2 ± 2.4 kg. durante las 32 semanas experimentales. Aunque los promedios generales de producción no dijirieron significativamente (P>0.05), las vacas de T1, disminuyeron su producción de 2.7 kg diarios durante el primer intervalo de 4 semanas y hubo una menor persistencia en las de alta producción; en T2 también disminuyó la producción inicial, pero posteriormente la persistencia resultó ser superior. Los porcentajes de grasa lactea arrojaron una media de 2.78 ± .49, 2.68 ± .44, 2.88 ± .33 y 3.17 ± .37 en el T1 al T4. Su temprana disminución se debió, probablemente, al excesivo consumo de concentrado y al bajo consumo de fibra. El consumo de concentrado varió de 5.82 kg en T4 a 7.10 kg en T2 durante 32 semanas; la razón de leche producida a concentrado consumido varió de 2.33 en T3 a 2.45 en T4. Sólo en la etapa inicial de T1 hubo una apreciable pérdida temporera de peso vivo (20 kg). Se puede recomendar tentativamente el uso de concentrados con 13 a 14% de CP para suplementar animales que pastan forrajes de calidad adecuada si se les suministran las cantidades adecuadas para cubrir los requisitos de energía de vacas que producen diariamente hasta 20 kg de leche.