Evaluación de variedades de níspero (Manilkara sapota L. V. Rogen) en Puerto Rico
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Cómo citar

Vélez-Colón, R., Isabel, & Sonia. (1989). Evaluación de variedades de níspero (Manilkara sapota L. V. Rogen) en Puerto Rico. Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico, 73(3), 255–264. https://doi.org/10.46429/jaupr.v73i3.6463

Resumen

Se evaluaron 17 variedades de níspero en la región costera semiárida del sur de Puerto Rico, Subestación Experimental Agrícola de Fortuna, Juana Díaz. Las variedades se replicaron tres veces en un diseño de bloques al azar. La investigación se hizo a fines de evaluar la calidad de las frutas en relación a sabor, apariencia, Brix, pH, acidez, azúcares reductoras y azúcares totales. Se tomaron datos en cuanto al número de frutas producidas por variedad, peso de la producción, y peso promedio por fruta, tanto para las frutas comerciales como para las no comerciales. Los datos no se analizaron estadísticamente dada la gran variación observada, pero no por eso dejan de ser valiosos. La variedad Russel resultó ser la de mejor apariencia. La variedad Larsen resultó, en promedio, la de mejor sabor. La variedad Larsen fue además, junto a la variedad Blackwood, la mejor productora, tanto en cuanto al número de frutas como al peso de la producción por árbol. Las frutas mostraron gran variación en cuanto a las características evaluadas. Tomando en consideración los parámetros para medir la calidad de las frutas, las variedades más prometedoras resultaron ser: Larsen, Jamaica 5, Russel, Prolific, Morning Star y Timothe.

https://doi.org/10.46429/jaupr.v73i3.6463
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