Relación entre producción de leche y su contenido de Células somáticas, en lactancias completas en hatos lecheros de Puerto Rico

Resumen

Se analizó información procedente de 186 hatos acogidos al Programa de Mejoramiento de Hatos Lecheros de Puerto Rico (DHIP) para determinar el efecto del contenido de células somáticas en la leche sobre la producción de leche en lactancias completas. El conjunto de datos incluyó 9,507 lactancias que se iniciaron entre junio de 1981 y agosto de 1983. Como indicadores del contenido de células somáticas se usaron los valores originales del conteo de células o el logaritmo natural de éstos. Las correlaciones simples entre los promedios por lactancia del logaritmo de células somáticas y los índices de producción de leche diaria y en 305 días fueron bajos, pero significativos (P < 0.01), -0.04 y -0.03, respectivamente. El coeficiente de regresión parcial entre el promedio logarítmico del contenido de células somáticas en la lactancia y la producción de leche también fue significativo (P < 0.01). El modelo de regresión utilizado corrigió para los efectos de hato, raza, año del parto y mes del parto anidado dentro de año, edad al parto en meses, número de días horro, número de días del parto a la preñez y número de días en producción. Se encontró una reducción promedio de 93 ± 10 kg de leche en 305 días por cada aumento de una unidad en el promedio del logaritmo natural de células somáticas en la leche de la lactancia. Los resultados sugieren una pérdida en producción de leche mayor por unidad de aumento en el logaritmo natural promedio a contajes bajos que a contajes altos de células somáticas. La amplitud de variación del contenido de células somáticas en muestreos individuales durante la lactancia no afectó significativamente la producción de leche en 305 días.