Resumen
Se hizo un estudio para determinar el crecimiento, la extracción del suelo de varios nutrimentos y los rendimientos de los cultivares de yautía Blanca del País, Kelly y Morada. Se sembraron plantas de yautía en el campo y se consecharon aproximadamente cada 30 días. En cada cosecha se determinó la acumulación de materia seca en varios órganos de las plantas, la extracción de N, P, K, Ca, Mg y Zn y el rendimiento comercial. La extracción de nutrimentos fue 307, 83, 417, 112, 68 y 1.4 kg/ha de N, P, K, Ca, Mg y Zn, respectivamente, para el cultivar Blanca del País. La extracción de nutrimentos en el cultivar Kelly fue menor que en Blanca del País y Morada. En general, no hubo diferencias significativas en la materia seca total producida entre los cultivares Blanca del País y Morada, pero el cultivar Kelly acumuló significativamente menos materia seca. Los rendimientos más altos variaron desde 11,316 kg/ha en Kelly hasta 34,068 kg/ha en Morada.