Rendimiento y características de las frutas del 'Superplátano' francés-enano evaluado en tres localidades

Resumen

El 'Superplátano' tipo francés-enano (Musa AAB), una selección clonal del plátano local 'Enano-Común' tipo cuerno, se sometió a varios tratamientos de manejo del racimo en tres localidades. Dos semanas después de emerger los racimos tiernos, estos se podaron hasta dejar las tres, cuatro o cinco manos superiores del racimo. Algunos de los racimos podados a cuatro y cinco manos se asperjaron con una solución de ácido giberélico mientras que otros se dejaron sin asperjar. Algunos de los racimos asperjados y sin asperjar se enfundaron con bolsas de polietileno y otros se dejaron sin enfundar. Los tratamientos con el regulador de crecimiento y el enfundado, solos o combinados, no tuvieron efectos significativos sobre los componentes de rendimiento y las características de las frutas. Irrespectivo de la localidad, la poda redujo significativamente el tamaño del racimo y los días necesarios para el engorde de las frutas. Los racimos podados a cinco, cuatro y tres manos promediaron 79, 66 y 50 frutas, respectivamente. La poda a tres manos redujo el tiempo de engorde de las frutas a 112 días. La poda también afectó el peso del racimo y el peso medio de las frutas en el racimo pero el efecto varió por localidad. La reducción en el tamaño del racimo de cinco a cuatro manos en Corozal y de cuatro a tres manos en Salinas y Yauco redujo sustancialmente el rendimiento en 12 y 23%, respectivamente. El peso medio de todas las frutas en el racimo aumentó significativamente a expensas de la reducción en el tamaño del racimo a tres manos en Corozal y a cuatro manos en Salinas y Yauco. El peso medio de las frutas en Corozal fue siempre superior al obtenido en Yauco.  Irrespectivo de la localidad, la poda incrementó significativamente el tamaño de las frutas en la última mano del racimo. Las frutas de mayor grosor y largo se produjeron en los racimos podados a tres manos, igualmente, la poda aumentó sustancialmente el peso medio de las frutas en la última mano pero el efecto dependió de la localidad. En Corozal las frutas en la última mano de los racimos podados a tres manos alcanzaron el mayor peso promediando 355 g. Irrespectivo de la localidad, la reducción en el tamaño del racimo de cinco a cuatro manos promovió la clasificación de las frutas en la última mano de no mercadeables a mercadeables al adquirir un peso mayor a los 270 g. inferimos que bajo manejo intensivo el clon Superplátano francés-enano con el racimo podado a cuatro manos superiores tiene el potencial de producir 173,000 frutas mercadeables por hectárea, equivalente a 57.6 t de frutas por hectárea. Estas frutas cumplen con los requisitos locales de mercadeo establecidos para el plátano 'Maricongo'.