Resumen
Se estudió el efecto que la aplicación de dos niveles de mieles finales y mostos de destilerías tuvo sobre algunas propiedades físicas, los rendimientos de cosechas y los nutrimentos, en un suelo de New Jersey, de desagüe deficiente. Se observó un efecto persistente sobre la estabilidad de los agregados de este suelo, después de una sola aplicación de un cuarto de aero-pulgada de mosto o miel final. El efecto persistió aún después de cuatro cosechas consecutivas. El efecto sobre la geminación de habichuelas fue favorable, pero no se observó efecto alguno sobre las otras tres cosechas. La absorción de P, K y Ca por las habichuelas aumentó significativamente con los tratamientos de mosto y miel. Los valores de conductividad hidráulica tendieron a subir según pasaba el tiempo, en el caso de las pruebas testigo. En las pruebas en que se aplicó el mosto también tendieron a subir estos valores, aunque sólo basta la tercera cosecha, disminuyendo ligeramente después de la última. Se sugieren dos posibles razones para explicar esta disminución en la conductividad hidráulica, en contraste con el ligero aumento que hubo en la estabilidad de los agregados. La primera es que la estabilidad se determinó usando agregados de un tamaño de 0.5 a 2 mm. Estos agregados habían sido parte integrante de los macroagregados, los cuales no se desintegraron hasta después de la última cosecha. Esta desintegración dio lugar a que se formaran poros más finos que retardaron un poco el movimiento del agua. La segunda explicación es que las raíces acumuladas después de cuatro cosechas consecutivas puedan haber ocupado los espacios porosos tan necesarios para el movimiento libre del agua. El alto contenido de agregados estables aún después de la última cosecha indica, la persistente resistencia a la descomposición que poseen los agentes cohesivos que se hallan en los mostos y en las mieles finales.