Periodo de re-establecimiento de pasturas irrigadas de Dignaria decumbens, época de nacimiento, y la producción de leche y tasa de crecimiento de cabras Creole en Guadalupe

Resumen

Se estudió el efecto del periodo de re-establecimiento (PR) de pasturas sobre la producción de leche de cabras Creole y la tasa de crecimiento de sus cabritos mientras pastaban en pasturas irrigadas de Digitaria decumbens en la isla de Guadalupe. Se usaron 84 cabras en un experimento para comparar dos sistemas rotacionales de pastoreo por un periodo de un año. El sistema PR21 permitía siete días de pastoreo y 21 días de re-establecimiento del pasto, mientras el sistema PR 35 permitía siete días de pastoreo y 35 días de re-establecimiento. Se compararon los dos sistemas durante tres estaciones de nacimiento de cabritas; estaciones clasificadas como lluviosa, seca o intermedia. En ambos sistemas se mantuvo una carga animal promedio de 1,800 kg de peso vivo /ha/año. La producción de materia seca (MS) fue mayor (P < 0.01) en el PR 35 que en el PR 21 en las tres estaciones, con 4,935 vs. 2,948 kg/ha, respectivamente. La biomasa total en los pastos al comienzo de cada ciclo de pastoreo variaba entre 11 y 19 kg MS/ animal, según la estación. El periodo de re-establecimiento no tuvo ningún efecto. La producción de leche (938 a 1,033 g leche/día/cabra) varió con la estación pero no con la edad de re-establecimiento. La ganancia diaria promedio en peso de los cabritos del sistema PR 21 fue 23% menor que la de los cabritos en PR 35. Estas diferencias fueron aún mayores cuando la ganancia diaria promedio en peso se ajustó al peso al nacimiento y a la producción de leche de la cabra. Los resultados se pueden haber afectado por la presencia de parásitos gastrointestinales; sin embargo, este experimento demuestra que disminuyendo el periodo de re-establecimiento de Digitaría decumbens manejada intensivamente no se mejora significativamente el desempeño de los animales.