Rendimiento y calidad de fruta de cultivares de tomate de polinización abierta e híbridos cultivados bajo manejo orgánico en Puerto Rico

Resumen

Se llevaron a cabo pruebas de variedades con manejo orgánico en Lajas, Puerto Rico, en el 2010 y 2011 para evaluar el rendimiento y la calidad de 11 cultivares de polinización abierta y tres híbridos de tomate (Solanum lycopersicum L.). En ambos años se observaron diferencias significativas para el rendimiento de frutas mercadeables. El rango de rendimiento en el 2010 fue de 72.1 Mg/ha para 'Roma' a 8.6 Mg/ha para 'Marlon'. 'Roma' y 'Neptune' (65.6 Mg/ha) estuvieron entre los cultivares con mayores rendimientos. En el 2011, el rango en rendimiento fue de 54.7 Mg/ha para 'Early Girl' a 23.5 Mg/ha para 'Super Sioux'. 'Early Girl', 'Flora Dade' (53.8 Mg/ha), 'BHN 444' (50.8 Mg/ha), 'Roma' (48.6 Mg/ha), 'Eva Purple Ball' (48.4 Mg/ha), 'Traveler 76' (46.4 Mg/ha) y 'Celebrity' (45.9 Mg/ha) estuvieron entre los cultivares con los rendimientos más altos. 'Early Girl' estuvo consistentemente entre los mejores cultivares en los dos años para sabor, rendimiento y apariencia. Los cultivares de polinización abierta presentaron mayor variabilidad entre años que los híbridos. Los mejores cultivares de polinización abierta para sabor, rendimiento y apariencia en los dos años fueron 'Roma', 'Homestead 24', 'Ozark Pink' y 'Traveler 76'. Este estudio Indica que se puede cultivar el tomate exitosamente bajo un sistema de manejo orgánico en Puerto Rico usando cultivares de polinización abierta o híbridos.