Subproductos vegetales como fuente de fibra para vacas lactantes consumiendo dietas bajas en forraje

Resumen

Se evaluó la efectividad de la fibra en la semilla de algodón entera (SA), salvado de trigo (ST) y la cascarilla de arroz en vacas Holstein en lactancia temprana (30 a 50 días) recibiendo dietas mezcladas bajas en fibra detergente neutra (FDN). Los tratamientos experimentales evaluados fueron (T1) control, dieta formulada para 25% FDN con 19% FDN provisto por heno picado (FDNH); (T2) dieta formulada para 35% FDN con 19% FDNH y el exceso de FDN provisto por la mezcla de SA, AT, y cascarilla de arroz en el concentrado; (T3) dieta formulada para 25% FDN con 10% FDNH y el remanente provisto por la mezcla de los tres subproductos en el concentrado. Todas las vacas se alimentaron con heno de alfalfa al 6% del consumo total de MS y con heno de yerba pangóla hasta alcanzar el FDNH deseado. Las diferencias entre los tratamientos no fueron estadísticamente significativas (P > 0.05) para consumo de MS (18.3 kg/d), consumo a base de peso vivo (3.22%), producción de leche (32.7 kg/d) y concentración de proteína láctea (2.65%). El reducir la concentración de FDNH a 10% (T3) resultó en una reducción relativa en la concentración de grasa láctea de un 15% (P < 0.01) comparado a la alimentación con 19% FDNH (T1 yT2). Aún cuando la dieta T3 resultó en un mayor consumo de energía para la producción de leche (NEL), la eficiencia energética en la producción de leche (Mcal-leche/Mcal-alimento) resultó aproximadamente 15% menor que al consumir las dietas con 19% FDNH (T1 yT2). La fibra adicional en la mezcla de subproductos en el concentrado (T2) no fue efectiva en promover o en aumentar la grasa láctea y tampoco pudo evitar una reducción en la grasa por debajo de 3.0% cuando se redujo la FDNH (T3). Por consiguiente, la FDN en la mezcla de subproductos no demostró ser de efectividad ruminal bajo las condiciones de este experimento.