Producción de camarón de agua dulce Macrobrachium rosenbergii (Decapoda) después de remover sus hembras en un sistema continuo de policultivo con tilapia (Pisces) en Puerto Rico

Resumen

La presencia de hembras del camarón de agua dulce es un factor biológico importante que causa en los machos una variación de tamaño durante el proceso de crecimiento y que afecta negativamente la producción. La remoción de los camarones hembras durante el ciclo de crecimiento podría mejorar la eficiencia de producción. Este estudio determinó cómo la producción, supervivencia, y peso medio del camarón de agua dulce, Macrobrachium rosenbergii, son afectados a través de la remoción de las hembras de un sistema continuo de policultivo con tilapia roja. En el tratamiento 1 (T1), solamente los camarones hembras de tamaño comercial se cosecharon mensualmente empezando 130 días después de la siembra inicial. En el tratamiento 2 (T2), se removieron todos los camarones distinguibles como hembras, independientemente del tamaño. Se sembraron camarones juveniles (1.2 g) y alevinos de tilapia roja (32 g) a razón de cinco camarones y un pez por metro cuadrado. La producción de camarón (peso medio) fue de 1,988 kg/ha (40 g) en T1 y 2,326 kg/ha (40 g) en T2. No se observaron efectos significativos en producción, peso medio final, factor de conversión alimenticio o mortalidad del camarón como resultado de remover continuamente las hembras de M. rosenbergii del policultivo. Sin embargo, se verificó una diferencia significativa para el peso medio final (T1 = 54 g y T2 = 59 g) y porcentaje (T1 = 85% y T2 = 78%) de camarones que alcanzaron peso comercial.