Paratuberculosis en hatos lecheros de Puerto Rico y su relación con parámetros de desempeño animal

Resumen

Se utilizó una muestra al azar de hatos y vacas dentro de hatos para determinar la frecuencia de infección con Mycobacterium avium ssp. paratuberculosis (MAP) en Puerto Rico. El muestreo incluyó solamente animales adultos, secos o en ordeño al momento del muestreo. El número de muestras por hato varió desde 25 hasta 150, de acuerdo al tamaño del mismo (25 en hatos de menos de 150 animales, o el 25% de los animales en hatos de mayor tamaño) para un total de 2,053 v acas en 28 hatos. Se tomaron muestras de todos los animales adultos (241) de los dos hatos lecheros de la Universidad de Puerto Rico con el propósito de comparar la frecuencia de MAP determinada en estos hatos relativo a la frecuencia en los hatos privados en los que sólo se evaluó una muestra. El diagnóstico de MAP se realizó mediante la prueba serológica ELISA en muestras de sangre, según las instrucciones del fabricante, y los resultados se catalogaron como positivos o negativos. Basado en la prueba serológica, la frecuencia porcentual de MAP en los hatos y en las vacas dentro del hato fue de 96.00% y 5.77%, respectivamente. No se detectaron diferencias en este segundo criterio entre los hatos donde todos los animales se incluyeron en el muestreo y aquéllos donde el muestreo fue de sólo el 25% de los animales adultos (5.39 vs. 5.87%, respectivamente). Las vacas que arrojaron pruebas ELISA positivas a MAP tuvieron valores de producción de leche diaria (17.64 kg) y ajustada a 305 días (5,489 kg) numéricamente menores y recuentos de células somáticas significativamente mayores (1,262,000 células por mililitro) que las que arrojaron una prueba negativa (con respectivos valores de 18.33 kg; 5,894 kg; y 288,000 células por mililitro).