Producción y distribución de materia seca en lerén [Calathea allouia (Aubl.) Lindl]

Resumen

El lerén [Calathea allouia (Aubl.) Lindl] es un tubérculo tropical con potencial para procesamiento y como un sustituto para las castañas de agua. La sombra afecta la tasa fotosintética del cultivo por lo que el crecimiento y los rendimientos varían. Existe poca información en cuanto al mejoramiento agronómico de este cultivo. Este estudio se estableció para entender cómo, a través de la manipulación de la luz, densidad poblacional y factores nutricionales, la producción y distribución de los asimilatos afecta el rendimiento del cultivo. Al igual que para determinar si los rizomas del lerén son los verdaderos sumideros o si actúan como un filtro/almacenamiento para la tuberización. Se llevaron a cabo varios experimentos de invernadero y de campo durante un periodo de dos años en la Estación de Campo de la Universidad de Trinidad Tobago. Los tratamientos evaluados fueron luz [luz solar completa y sombra (50%)], densidad poblacional (20.8 y 27.7 mil plantas por hectárea), y fertilización [N-P₂-O₅-K₂O (13:13:20)]
a varios niveles (0.0 a 0.6 t/ha). Se midió el área foliar, materia seca, y rendimiento de los tubérculos. Los resultados indicaron que el índice de área foliar varió entre 1.38 (luz solar) y 3.08 (sombra) y que el mismo no estuvo afectado por la nutrición del cultivo. Tanto para los ensayos de invernadero como los de campo, la acumulación de material seca en los rizomas y su distribución en los tubérculos fue mayor en los tratamientos con sombra que en aquellos bajo luz solar. La aplicación de fertilizantes no influenció el crecimiento de las hojas ni la producción de materia seca (capacidad fotosintética) en los ensayos en el invernadero, pero hubo mayor distribución de asimilatos desde los rizomas hasta los tubérculos cuando se usó una menor densidad poblacional x intercalado. La distribución de asimilatos de los tallos a los rizomas, y de los rizomas a los tubérculos fue más eficiente en los tratamientos de sombra x intercalado. La aplicación de fertilizante a la dosis de 0.5 t/ha a la densidad de 20.8 mil plantas por hectárea produjo la mayor cantidad de materia seca (1,066 g/planta) y el mayor rendimiento de tubérculos (261.3 g/planta). El estudio sugiere que en el lerén, los rizomas y tubérculos son los sumideros primarios y secundarios, respectivamente, con una distribución de asimilatos de tallos a rizomas y de rizomas a tubérculos.