Comparación de la termorregulación y productividad de vacas Holstein puertorriqueñas de pelaje normal y de pelo corto

Resumen

Las vacas Holstein puertorriqueñas de pelaje normal (REGULARES), a través de anécdotas, han sido asociadas con un desempeño inferior al de vacas similares de pelo corto (PELONAS) cuando se exponen a un ambiente caliente. Sin embargo, existe poca evidencia científica al respecto. Por esto, se compararon sus temperaturas vaginales (TV), tamaño de glándulas de sudor (TGS) y producción de leche (PL). Los datos se analizaron mediante los procedimientos GLIMMIX y REG (SAS). Durante la época fresca (marzo 2014) se observaron valores similares de TV en vacas REGULARES y PELONAS (38.71±0.09 y 38.71±0.08° C, respectivamente; P=0.9634). Sin embargo, en la época con temperatura del aire (TA) intermedia (abril 2014) las vacas REGULARES presentaron TV 0.25° C mayores que las PELONAS de 1900 a 2100h (P=0.0213). Aún más, en la época caliente (agosto 2015) las vacas REGULARES presentaron valores de TV mayores que las PELONAS por 0.31° C de 1800 a 0700h y de 0900 a 1600h (P=0.0032) y por 0.20° C a las 0800h (P=0.0584) y 1700h (P=0.0619). La TV aumentó linealmente hasta que se alcanzaron los 30.5° C de TA, tanto en vacas REGULARES (0.10° C por 1° C de TA; P<0.0001) como en PELONAS (0.08° C por 1° C de TA; P<0.0001). Después de 30.5° C de TA esta asociación desapareció. Las vacas REGULARES tuvieron menores TGS (232±12 vs. 315±9 μm de perímetro; P=0.0024) y de PL (17.11±0.63 vs. 20.26±1.28 kg/d; P=0.0288) que las PELONAS. Las vacas PELONAS mostraron una capacidad termorreguladora superior, la cual parece depender directamente de la severidad de la TA.