ESTRUCTURA MICROSCÓPICA DEL GRANO DE MAÍZ PARTIDO E HIDRATADO Y TRATADO CON LAS ENZIMAS EXÓGENAS a-AMILASA Y PROTEASA
Vol. 100 Núm. 2 (2016), Notas de Investigación
Vol. 100 Núm. 2 (2016)

ESTRUCTURA MICROSCÓPICA DEL GRANO DE MAÍZ PARTIDO E HIDRATADO Y TRATADO CON LAS ENZIMAS EXÓGENAS a-AMILASA Y PROTEASA

Notas de Investigación
https://doi.org/10.46429/jaupr.v100i2.12736
Publicado 2016-10-01
  • Abner Rodríguez-Carías
Abner Rodríguez-Carías
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Rodríguez-Carías, A., Beatriz A., Luis C., & Paul F. (2016). ESTRUCTURA MICROSCÓPICA DEL GRANO DE MAÍZ PARTIDO E HIDRATADO Y TRATADO CON LAS ENZIMAS EXÓGENAS a-AMILASA Y PROTEASA. Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico, 100(2), 259–262. https://doi.org/10.46429/jaupr.v100i2.12736
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ESTRUCTURA MICROSCÓPICA DEL GRANO DE MAÍZ PARTIDO E HIDRATADO Y TRATADO CON LAS ENZIMAS EXÓGENAS a-AMILASA Y PROTEASA

https://doi.org/10.46429/jaupr.v100i2.12736
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