Resumen
El efecto del intervalo de corte (IC), seis, nueve y 12 semanas, y época de crecimiento (invierno, primavera, verano y otoño) en la concentración de proteína cruda (PC) y fibra detergente neutro (FDN) en maní rizoma (MR) fue evaluado en dos estudios con parcelas divididas. En la Subestación de Lajas de la Estación Experimental Agrícola de la Universidad de Puerto Rico se evaluaron las accesiones 17033, 17050, 17052 y 17097 (núm. Pl 276233, 262826, 262833 y 262839, respectivamente) y los cvs Florigraze y Arbrook; en la Subestación de Juana Díaz se evaluaron las accesiones 17033 y 17097 y el cv Florigraze. La concentración promedio de PC fue de 16.3 y 15.5% en los estudios de Lajas y Juana Díaz, respectivamente. En ambos estudios, la accesión 17033 tuvo la menor (14.2%) y la 17097 la mayor (16.7%) concentración de PC de los MR estudiados (P < 0.05). El IC influenció negativamente la concentración de PC en el forraje (P < 0.01). Un aumento en el IC de seis a 12 semanas resultó en una reducción de 17.3 a 15.5% en Lajas y de 16.5 a 13.7% en Juana Díaz, en este último la PC del forraje de seis y nueve semanas fue similar. Las diferencias de FDN entre MRs fueron significativas (P < 0.05) en ambos estudios. En ambos, la accesión 17033 mostró el valor más alto (49.9%) y la accesión 17097 el más bajo (48.1%). Un aumento en el IC resultó, en ambos estudios, en un aumento cuadrático (P < 0.01) de la FDN. Los valores para los IC de seis, nueve y 12 semanas fueron 47.8, 50.9 y 51.8% en Lajas y 45.8, 44.5 y 52.0% en Juana Díaz, respectivamente. La época de crecimiento influenció la composición bromatológica del MR; sin embargo, contrario al patrón observado en gramíneas, el valor nutritivo del MR es mejor en las épocas de mayor rendimiento (primavera y verano). Los resultados obtenidos indican el excelente potencial del MR para producir forraje de alto valor nutritivo en el Caribe.