Resumen
En este estudio se describe un nuevo método para cosechar café en plantaciones de alta producción cultivadas intensivamente. Se tienden mallas de plástico entre las hileras de café y cada 6 semanas se recoge, aproximadamente, el café que cae en las mallas y se beneficia mediante una modificación sencilla en el método corriente. La calidad del café así cosechado es equivalente al "Santos" de Brazil. Este nuevo método reduce la mano de obra en la cosecha a menos de un tercio y aumenta la cantidad de café cosechado en más del 50 porciento en comparación con el sistema actual, al reducirse las pérdidas en el campo. El ingreso neto por cuerda se aumenta 2 1/2 veces, para un total de más de $500 anualmente, pagándose salarios de $8 diarios. El costo de la malla asciende a $400 por cuerda. Se sugiere el pago de un incentivo o la extensión de un crédito por parte del Gobierno para ayudar a sufragar el costo inicial.Descargas
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