Título en español.

Resumen

Se hizo un estudio para comparar el efecto del suministro de proteína cruda, a cuatro niveles, a saber, 12, 16, 20 y 24 por ciento, en diferentes mezclas de alimentos concentrados sobre la producción de leche de cada una de 54 vacas lecheras durante 3 períodos consecutivos de lactancia. A cada vaca se le suministró 1 libra de alimento concentrado por cada 2.5 libras de leche producidas y cada 10 días se ajustó porporcionalmente el suministro de concentrados a base de la cantidad de leche producida. La producción de leche expresada como leche corregida al 4 por ciento de grasa, se usó como único criterio para la evaluación de los tratamientos. El forraje que más se utilizó fue la yerba Napier (Merker). Su valor nutritivo varió de bueno a poco alimenticio, debido a las diferencias entre las estaciones y entre los años. Todos los animales consumieron la yerba Merker a voluntad. Se tabuló tanto la producción de leche como el consumo de alimento concentrado y de forraje. Las vacas se pesaron al comienzo de cada prueba y luego cada mes. No se observaron diferencias significativas en la producción de leche entre los cuatro niveles de proteína usados en los alimentos concentrados. Puede concluirse que las cuatro mezclas de alimentos concentrados ejercieron el mismo efecto sobre la producción de leche. De poderse conseguir alimentos concentrados con niveles de proteína cruda más bajos y por ende más baratos, los ganaderos podrían adquirirlos y así bajar los costos de producción de la leche.