Resumen
Se usaron 18 vacas Holstein de peso vivo medio aproximado de 550 kg y 57 ± 24 días postparto al comienzo, divididas entre seis grupos de tres animales, en un diseño de reversión sencilla con dos períodos experimentales de cinco semanas. Se compararon dos tratamientos: T1, un alimento líquido (85% SynerMax: 15% melaza de caña) ofrecido en tanques con ruedas de lameo a tres grupos entre las 7:00 am y 2:00 pm (1.7 kg de consumo diario), además de un concentrado basado en ingredientes sólidos (teóricamente 1.8 Mea I ENL/kg, 16% proteína bruta) suplido individualmente según la producción de leche, un pequeño aporte de heno de gramíneas (<3 kg/día consumidos) y pastoreo nocturno rotacional en cuatro predios con gramíneas tropicales mezcladas; T2, igual a T1 pero sin alimento líquido, e incluyendo una mayor asignación de concentrado (10.5 vs. 11.6 kg consumidos). Los resultados medios obtenidos conT1 yT2 fueron, respectivamente: leche diaria, 22.45 vs. 22.55 kg; porcentaje de grasa, 3.03 vs. 2.94 y de proteína en la leche, 2.68 vs. 2.76 (P < 0.01). El consumo de materia seca (MS) procedente de suplementos de alta concentración energética (sólido más líquido) fue 10.2 vs. 10.3 kg. El consumo diario de MS en forraje pastoreado por las vacas de ambos tratamientos en predios comunes fue estimado por un método de caída de disco en 9.31 ± 2.68 kg. Se concluye que el alimento líquido, al constituir unos 4 a 5% de la MS dietética total, tuvo un valor alimentario igual al concentrado en base seca, pero no se comprobó un efecto sinergético.