Resumen
Con el propósito de determinar el programa de iluminación y el nivel de alimentación más adecuado para la crianza de pollonas fuera de época en el trópico y su efecto sobre el crecimiento y la madurez sexual, se recopilaron datos durante 18 semanas de crianza de 880 pollonas ISA Brown de peso mediano. Las pollonas se distribuyeron aleatoriamente en dos grupos que recibieron un programa de iluminación constante (IC) o decreciente (ID) en galpones abiertos. En cada caso, las pollonas se subdividieron en cinco grupos que recibieron uno de los siguientes programas de alimentación: dieta testigo (T-1) con la cantidad de alimento recomendada por la casa genética; 10% (T-2), y 20% (T-3) sobre dieta testigo; y 10% (T-4) y 20% (T-5) bajo la dieta testigo. Las variables estudiadas fueron peso promedio por ave (PPA), longitud del tarso metatarso (LTM) y edad a la madurez sexual. Bajo ambos programas de iluminación, no se encontraron diferencias en PPA entre T-1 (1.46 y 1.5 kg), T-2 (1.51 y 1.49 kg) y T-3 (1.47 y 1.56 kg). Sin embargo, T-4 (1.35 y 1.41 kg) y T-5 (1.26 y 1.29 kg) exhibieron pesos más bajos. En ambos programas de iluminación, hasta las 10 semanas de edad no se observaron diferencias en LTM. En ID, el desarrollo óseo a las 18 semanas fue similar para todos los niveles de alimentación (103, 103,104,103 y 101 mm para T-1 hasta T-5, respectivamente). Sin embargo, en IC, el desarrollo óseo en T-5 (101 mm) fue menor que en T-1 (104 mm), T-2 (104 mm), T-3 (104 mm) y T-4 (102 mm). Irrespectivo del programa de iluminación utilizado, las pollonas sobrealimentadas mostraron patrones de crecimiento similares a las testigos a las 18 semanas, mientras que aquellas alimentadas en forma restringida, a pesar de mostrar diferencias en peso relativo a las aves testigo, tuvieron un desarrollo óseo similar. Las restricciones de alimento de un 10% (T-4) y 20% (T-5), bajo ambos programas de iluminación, retrasaron la madurez sexual entre tres y 14 días al compararse con la de los demás tratamientos.