Resumen
Dieciséis vacas Holstein y Pardo Suiza, 112 ± 45 días lactando, se asignaron por etapa de lactación a un diseño experimental de cuadrado latino 4 x 4 repetido, con períodos experimentales de tres semanas. Los tratamientos A, B, C y D se basaron en alimentos concentrados (AC) aperdigonados, teóricamente isonitrogenados (18.0 a 18.3% proteína bruta) e isocalóricos (1.6 Meal ENL/kg), que incluyeron, respectivamente, 0, 2, 4 y 8% de SynerMax ® (coproducto de la industria farmacéutica). Estos se suplieron a razón de 1 kg AC/2 kg leche (recalculado semanalmente) en tres porciones diarias, junto con acceso limitado a heno entero y pastoreo nocturno con carga de cuatro vacas por hectárea en gramíneas no fertilizadas. Las medias de los resultados de A a D fueron respectivamente: consumo diario de AC, 10.64,10.84,10.25 y 10.57 kg; producción diaria de leche, 21.32, 21.91, 21.63 y 20.97 kg; contenido de grasa en la leche, 2.76, 2.75, 2.52 y 2.76%; contenido de proteína, 3.06, 3.02, 3.02 y 3.04%; y proporción de leche a AC (L/ AC), 2.01,2.02,2.11 y 1.98. Se verificó significación en el mayor consumo de concentrado para 2% SynerMax® (B) sobre 4% y 8% (C + D) (0.43 kg diferencia, P < 0.05), y en la mayor L/AC con 4% que con 8% SynerMax® (C vs. D) (0.13 kg diferencia, P < 0.01) La incorporación de SynerMax en los AC aperdigonados a niveles de hasta 4% aseguró la buena aceptación animal y no afectó el desempeño lactante.