Título en español

Resumen

Se evaluaron muestras de las siguientes cinco yerbas forrajeras tropicales: Guinea (Panicum maximum), Pangola (Digitaria decumbens), Congo (Brachiaria ruziziensis), Merker (Pennisetum purpureum) y Estrella (Cynodon nlemfuensis), de 7 a 63 días de edad, tomadas a intervalos de corte de 7 días, desde agosto hasta noviembre de 1970. Los yerbas se establecieron en parcelas de .4 Ha. en la Subestación Experimental Agrícola de la Universidad de Puerto Rico en Lajas. Se abonaron a razón de 4480 Kg./Ha. por año con un abono 15-5-10. Se efectuaron determinaciones químico-analíticas de proteína cruda (CP) por el método de la AOAC y de fibra neutrodetergente (NDF), fibra ácidodetergente (ADF), lignina (L), celulosa (C) y sílice (Si) por el método de Goering y Van Soest. La digestibilidad real in vitro (IVTD) se efectuó usando la técnica de Tilley y Terry modificada por Goering y Van Soest. La hemicelulosa (H) se determinó por diferencia entre NDF y ADF. Se utilizaron los métodos estadísticos estándares de regresión y correlación para analizar los datos. El contenido en CP sobrepasó el 10% hasta la edad de 28 días. El contenido de CP disminuyó de un promedio de 18.7% a los 7 días a 5.6% a los 63 días. Se observó una variación más estrecha en CP de los 42 a los 63 días. Las yerbas también presentaron un contenido más elevado en los hidratos de carbono estructurales, principalmente la C y la L. Con la excepción de la yerba Pangola, la C y la L aumentaron con la edad de los forrajes. La Si no cambió uniformemente mientras que la H se caracterizó por fluctuaciones marcadas según las yerbas envejecían. La digestibilidad de los forrajes tropicales en todas las etapas de crecimiento fue menor que en los de la zona templada de edades similares. La C se correlacionó negativamente con la IVTD en todas las yerbas, excepto en Pangola. La L fue el factor predominante en la determinación de la IVTD. La relación entre la Si y la digestibilidad varió entre especies, siendo positiva en algunas (Guinea y Congo) y negativa en otras (Estrella, Pangola y Merker). Las gramíneas se pueden clasificar en orden descendente como sigue de acuerdo con su composición química y digestibilidad: Merker > Congo > Estrella > Guinea > Pangola. Aunque la yerba Pangola fue la más baja en digestibilidad in vitro, su valor nutritivo fue el que menos decreció con la edad, manteniendo un valor constante por períodos largos.