Título en español.

Resumen

Varios rones comerciales de Puerto Rico y uno de Jamaica se analizaron usando una trampa-divisor desarrollada y probada en la Planta Piloto de Ron con el fin de efecturar un acoplamiento electivo de columnas capilares y columnas preparatorias, de manera que esas dos técnicas cromatográficas sean combinadas para el análisis directo de bebidas alcohólicas. Los análisis fueron efectuados utilizando la trampa-divisor colocada en el centro de un sistema de dos columnas. A la entrada se conecta una columna preparatoria de 3 mm x 12.7 mm de diámetro externo rellenada con 10% Carbowax 20M en Chromosorb W, 60/80, lavado con ácido, y a la salida se acopla la columna capilar de 91 m x 0.25 mm impregnada con ucon 75H 90,000. La columna preparatoria colocada en un cromatógrafo diferente al de la columna capilar concentra los componentes volátiles de los rones que eluyen antes del alcohol étnico. Independientemente se obtienen con la misma columna concentrados de componentes pesados que eluyen después de alcohol isoamílico. Después de ser retenidas en la trampa-divisor, los subsiguientes análisis capilares independientes de las dos fracciones demostraron que en los rones investigados hay unos 10 componentes antes de la señal de alcohol etílico y alrededor de 50 componentes después de la señal de alcohol isoamílico.