Título en español.

Resumen

Durante 2 años se determinó la productividad bajo condiciones típicas de la región montañosa de Puerto Rico de los pastos estrella y guinea cultivados intensivamente y pastados por vacas lecheras que no recibían alimento concentrado alguno. Con el pasto estrella fue posible producir un promedio de 7,727 litros de leche/ha y año con 729 días-vaca de pastoreo/ha y año comparado con un promedio de 5,593 litros de leche/ha y año y 543 días-vaca de pastoreo con el guinea. La producción de leche/vaca y día fue similar en ambos casos. Con el pasto estrella se produjo más leche durante todas las épocas del año que con el guinea, con el cual la producción, además, varió más según la época del año. Las vacas en los pastos estrella produjeron leche con un valor de alrededor de $2,700/ha y año con insumos importados ascendentes a sólo 4.94 centavos/litro de leche. En Puerto Rico, en vaquerías bien administradas el costo de los insumos importados ascienden a alrededor de 11.5 centavos/litro de leche. Produciendo la leche mayormente en pastos, se puede hacer un mejor uso de los recursos de clima, suelo y agua de la región montañosa húmeda, donde hay más de 150,000 hectáreas aptas para la producción de pastos para ganado lechero y que ofrecen pocos usos alternos.