Título en español.

Resumen

Los pastos Guinea (Panicum maximum) y Merker o Napier (Pennisetum purpureum), cosechados a 30, 45 y 60 días de edad y henificados, fueron evaluados en pruebas de digestibilidad con 4 rumiantes castrados de tres especies: novillos Holstein, cabros y carneros nativos. Los pastos se abonaron a razón de 4480 kg/ha y año con un análisis 15-5-10, se henificaron por 2 días y se cortaron en trozos de 3 a 6 cm. Cada período experimental duró 21 días, de los cuales los primeros 14 días constituyeron un período preliminar de adaptación y los restantes 7 días uno de colección total. Cada heno se ofreció a un nivel de consumo de 90% del determinado en el período preliminar. Los henos, ofrecidos y rechazados, y las heces, se pesaron diariamente. Las muestras representativas tomadas diariamente se analizaron para materia seca (DM), proteína bruta (CP), fibra neutrodetergente (NDF), fibra ácidodetergente (ADF), celulosa (C), lignina (L) y sílice (Si). La diferencia entre 100% y NDF es la fracción soluble neutrodetergente (NDS). La H se determinó como la diferencia entre la NDF y la ADF. Se calcularon los coeficientes de digestibilidad aparente para cada heno en cada rumiante. El heno de Guinea arrojó un contenido medio más elevado que el heno de Merker en: NDF (76.6 vs 72.7%, P <.01 ), ADF (47.1 vs 45.0%, P <.5) y C (35.2 vs 30.7%, P <.01 ). El heno de Merker fue significativamente más rico que el de Guinea en: CP (9.1 vs 7.8%, P <.01) y más elevado en los coeficientes de digestibilidad aparente de CP (45.0 vs 38.5%, P <.01), ADF (52.0 vs 48.1%, P <.01) y H (68.5 vs 51.4%, P <.01). Ambos henos fueron similares en el contenido medio de L (7.8 vs 7.8%) y de H (Guinea, 29.5 vs Merker, 27.7%), como también en los coeficientes de digestibilidad de NDF (Guinea, 55.5 vs Merker, 58.1%) y de C (Guinea, 64.9 vs Merker, 63.4%). Se obtuvieron diferencias significativas (P <.01) solamente para las digestibilidades de la MS y de la C entre novillos y cabros castrados y entre novillos y carneros. La CP fue el criterio que mejor predijo su fracción digestible. Los valores de digestibilidad real de los NDS y de la excreción bacterial y endógena fueron 114.0%, 19.7%; 76.0%, 11.0%; y 76.0%, 11.0% para novillos, cabros castrados y carneros, respectivamente.