Isabel. «Elaboración, Almacenamiento Y Calidad De Platos Preparados Con Nuevas Variedades De Batata». Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico 73, no. 2 (abril 1, 1989): 127–132. Accedido julio 17, 2024. https://revistas.upr.edu/index.php/jaupr/article/view/6412.