A. Rodríguez-Carías, B. A. Quintana, L. C. Solórzano, and P. F. Randel, “ESTRUCTURA MICROSCÓPICA DEL GRANO DE MAÍZ PARTIDO E HIDRATADO Y TRATADO CON LAS ENZIMAS EXÓGENAS a-AMILASA Y PROTEASA”, JAUPR, vol. 100, no. 2, pp. 259–262, Oct. 2016.