RODRÍGUEZ-CARÍAS, Abner; QUINTANA, Beatriz A.; SOLÓRZANO, Luis C.; RANDEL, Paul F. ESTRUCTURA MICROSCÓPICA DEL GRANO DE MAÍZ PARTIDO E HIDRATADO Y TRATADO CON LAS ENZIMAS EXÓGENAS a-AMILASA Y PROTEASA. The Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico, [S. l.], v. 100, n. 2, p. 259–262, 2016. DOI: 10.46429/jaupr.v100i2.12736. Disponível em: https://revistas.upr.edu/index.php/jaupr/article/view/12736. Acesso em: 17 jul. 2024.