Rodríguez-Carías, A. et al. 2016. ESTRUCTURA MICROSCÓPICA DEL GRANO DE MAÍZ PARTIDO E HIDRATADO Y TRATADO CON LAS ENZIMAS EXÓGENAS a-AMILASA Y PROTEASA. The Journal of Agriculture of the University of Puerto Rico. 100, 2 (Oct. 2016), 259–262. DOI:https://doi.org/10.46429/jaupr.v100i2.12736.