Soria-Barreto, K., Romaní, G., Peralta-Godoy, G., Flores-Goycochea, R., & Ruiz-Sevillano, E. (2024). Efectos del covid-19 y estrategias empleadas por empresarios del sector gastronómico peruano durante la pandemia. Fórum Empresarial, 29(1), 1–43. https://doi.org/10.33801/fe.v29i1.21806