TY - JOUR AU - Hernández Correa, Julio César AU - Maldonado, Alberto PY - 2016/08/01 Y2 - 2024/03/29 TI - Demanda de piña envasada en Puerto Rico JF - Ceiba JA - CEIBA VL - 16 IS - 1 SE - Artículos DO - UR - https://revistas.upr.edu/index.php/ceiba/article/view/14955 SP - 62-72 AB - El propósito de este artículo es estimar las elasticidades de la demanda de productos envasados de piña en Puerto Rico tales como jugos de piña envasados y piña en trozos envasada. Este trabajo utiliza AIDS (i.e., Almost Ideal Demand System) cuadrático para estimar estas elasticidades. Se utilizaron datos mensuales de importaciones para el período de 2005:01 al 2015:03. En la ecuación jugos de piña envasados se controló por otros bienes tales como jugo de manzana y uva. Por otro lado, en la ecuación piña en trozos envasada se controló por alimentos envasados tales como mandarinas y frutas mixtas. Se encontró que la elasticidad demanda de jugos de piña envasados y piña en trozos envasada es inelástica con respecto al precio. Lo que implica que el mercado tiene la capacidad de absorber nuevos productos incluso a un precio relativamente un poco más alto que el promedio de venta en la importación. También se encontró que ambos productos son bienes normales. ER -